扶桑化学工業株式会社

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ソルキープ

●製品名 ソルキープ

●包装・容量

包装・容量:ダンボールケース(1kg×10)

●特長・機能

制菌作用により、豆腐および油揚げの日持ちが延長できます
凝固反応に影響を与えません。また、その他の添加物や、器具の材質、水質の影響を受けません。
白色粉末で異臭がなく、豆腐の味に影響を与えません。

●食品への表示例

グリシン、グリセリンエステル、(一部に乳成分を含む)
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