扶桑化学工業株式会社

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ニューメンソルト

●製品名 ニューメンソルト

●包装・容量

包装・容量:ペーパーバッグ(25kg)

●特長・機能

1日1回茹で湯に添加するだけで、最適pH5.0〜5.8を保ちます。
小麦粉の溶出が少なくなり、歩留りが向上します。茹で湯も白濁しません。
麺肌、麺角の荒れを防止し、煮くずれしません。
水洗いの時の濁りが少なく、水切れも良くなり、製品が美しく仕上がります。包装後の見栄えも向上します。
排水処理の負担を軽減できます(BOD、COD:20〜30%減少)。

●食品への表示例

表示の義務はありません。

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