扶桑化学工業株式会社

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L-アスコルビン酸ナトリウム

●製品名 L-アスコルビン酸ナトリウム

●物質名

L-アスコルビン酸ナトリウム

●包装・容量

包装・容量:ペーパーバッグ(10kg)、ダンボールケース(25kg)

●物性

性状 白〜帯黄白色の結晶性の粉末、粒又は細粒で、においがなく、わずかに塩味がある。
化学構造
分子式 C6H7NaO6
分子量 198.11

●特長・機能

徹底した品質管理のもと「安全」で「安心」できる製品をご提供いたします。






 

●主な用途

飲料類:機能性飲料・清涼飲料等のビタミンC強化剤、果汁飲料・ワイン等の酸化防止剤
畜産類:ハム・ソーセージ等の酸化防止剤
水産類:明太子・スモークサーモン等の酸化防止剤
缶詰類:果実缶詰・マッシュルーム缶詰等の酸化防止剤
漬物類:たくあん・各種浅漬け等の酸化防止剤

●食品への表示例

「酸化防止剤(ビタミンC)」
栄養強化目的の場合は免除

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