扶桑化学工業株式会社

English Chinese
●製品名 発酵乳酸90(乳酸90%)

●物質名

乳酸(90%)

●包装・容量

包装・容量:バッグインボックス入りダンボールケース(20kg)

●物性

性状 白〜淡黄色の固体又は無〜淡黄色の澄明な液体で、においがないか又はわずかに不快でないにおいがあり、酸味がある。
化学構造
分子式 C3H6O3
分子量 90.08

*発酵乳酸90は、乳酸及び乳酸重合縮合物の混合物 です。

●特長・機能

マイルドな酸味で、酸臭もほとんどありません。
pH調整剤として、様々な食品の日持ち向上を実現します。
刺激の少ない酸として、保湿性にも優れています。
高純度な品質を保証する最新の設備でご提供します。

●食品への表示例

「酸味料」、「水素イオン濃度調整剤」又は「pH調整剤」、もしくは「乳酸」

メールによるお問い合わせはこちらから